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热菜家常菜

莲藕排骨汤

煲汤的时候,切记别加盐,喝汤的时候在碗里加少许就好,主要体味食材的新鲜美味,清新自然

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 排骨 (400克)
  • 葱 (一根)
  • 姜 (三片)
  • 小葱 (三四根)
  • 玉米 (1根)

详细做法:

STEP1、买齐材料,汤煲起来哈……

莲藕排骨汤

STEP2、排骨洗净备用

莲藕排骨汤

STEP3莲藕去皮切滚刀块,玉米切段,备用

莲藕排骨汤

STEP4、锅内加水,加一勺料酒,一片姜,准备给排骨飞水

莲藕排骨汤

STEP5、飞水捞起备用,这时候排骨不要冲冷水,放置到砂锅里

莲藕排骨汤

STEP6、加入提前烧好的热水,没过所有的食材,调整到煲汤模式,OK,静候靓汤

莲藕排骨汤


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