STEP1、排骨洗净，莲藕去皮切滚刀块，姜切片备用

STEP2、煮水，开姜片和料酒

STEP3、水开后加入排骨焯水

STEP4、焯完水后洗净备用

STEP5、莲藕和姜片放入炖锅中

STEP6、放入刚刚的排骨

STEP7、加入适量的水，水量要末过所有食材，再加一勺料酒，电饭锅煲汤功能炖煮

STEP8、出锅前加调味料即可

STEP9、喜欢胡椒的朋友可以加一点白胡椒进去