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热菜家常菜

月子餐:通草黄花菜瘦肉汤

1.黄花菜注意选用干制品,鲜品含有秋水仙碱,加工不当易引起中毒。2.此款汤品建议午餐时间食用。

配料表:

  • 通草 (2g)
  • 干黄花菜 (20g)
  • 瘦肉 (50g)
  • 生姜 (2小片)

详细做法:

STEP1、准备好食材

月子餐:通草黄花菜瘦肉汤

STEP2、药材食材洗净,瘦肉切块焯水,干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。

月子餐:通草黄花菜瘦肉汤

STEP3、取炖盅,先垫入姜片,然后放入瘦肉,摆入黄花菜,最后下入通草,加水适量,慢火炖1-1.5小时。

月子餐:通草黄花菜瘦肉汤

STEP4、撇油,加盐少许(亦可不加)。完成

月子餐:通草黄花菜瘦肉汤


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