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热菜家常菜

荠菜鸡蛋大汤圆

2022-03-19 10:41:07

保鲜膜、保鲜膜、保鲜膜,然后就是次性手套,千万不徒手操作,除非是老手能速度非常快,好了祝大家次成功。

配料表:

  • 糯米粉 (200克)
  • 热水 (150g)
  • 荠菜 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好食材,鸡蛋提前炒碎和菜调料拌匀

荠菜鸡蛋大汤圆

STEP2、刚烧好的开水倒入糯米饭搅拌

荠菜鸡蛋大汤圆

STEP3、成团后封保鲜膜

荠菜鸡蛋大汤圆

STEP4、然后取50g面团滚圆压扁包入馅料,包好的要立即封保鲜膜

荠菜鸡蛋大汤圆

STEP5、开水下锅煮浮起来再焖3分钟关火焖2分钟

荠菜鸡蛋大汤圆

STEP6、焖好就可以吃了,一个下肚超满足的,不要问我为什么知道,因为已经吃完一个了

荠菜鸡蛋大汤圆


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