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热菜家常菜

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

西洋菜要洗干净,如果北方的小伙伴不方便买到,可以选择买西洋菜干,这样方便保存,味道会更明显

配料表:

  • 西洋菜 (1把)
  • 里脊肉 (2块)
  • 陈肾 (1个)
  • 蜜枣 (2粒)
  • 生姜 (几片)
  • 瑶柱 (3粒)
  • 陈皮 (1片)

详细做法:

STEP1、原料图

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP2、陈皮提前半天泡水,泡软后刮去白色内瓤

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP3、陈肾洗净后切十字花刀

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP4、将里脊肉放入冷水中

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP5、煮沸5min

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP6、取出洗干净备用

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP7西洋菜、陈肾放入砂锅中加入冷水

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP8瑶柱

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP9、蜜枣

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP10、陈皮

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP11、姜片

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP12瘦肉

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>

STEP13、煮沸别忘了滤去浮沫,之后转小火煲3h即可

西洋菜陈肾瑶柱煲瘦肉<302小厨房>


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