配料表:
详细做法:
STEP1、取两小把绿豆和莲子洗净后,用清水泡着备用,不泡也没关系,要洗洗噢
STEP2、莲藕和瘦肉洗净,切块姜切片
STEP3、把汤料都放炖锅中平时我做这个汤都是用明火煲的,这次不想看火,就用上家里的电炖锅了
STEP4、加入过滤好的清水,水量是浸泡过汤料,再高个1公分料多汤才好喝设置慢炖,隔水炖2.5个小时
STEP5、炖好之后就加入洗净切段的芫茜,加入适量盐,自己试味哈个人感觉芫茜(就是香菜)就是莲藕汤的精髓!
STEP6、盛碗开喝啰
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