热菜家常菜
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
1.鸡肉焯水不仅可以去腥，还可以去油腻2.此菜谱可以不加虫草花，我只加了一丢丢，为了让汤汁更美
配料表：
- 老母鸡 （1只（微小））
- 五指毛桃 （3克）
- 茯苓 （10克）
- 蜜枣 （1粒）
- 淮山山药 （5片）
- 芡实 （10克）
- 虫草花 （5克（也可以不加））
- 料酒 （1勺）
- 食盐 （2勺（按个人口味加入））
- 姜片 （4片）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、鸡肉焯水洗干净备用
STEP2、干配料药材洗净泡水5分钟，葱姜备用
STEP3、少量虫草花洗净泡水5-10分钟，备用（虫草花看个人口味，也可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也很高）
STEP4、锅内加入山泉水，加入干料、鸡肉，葱姜
STEP5、倒入料酒，大火煮开后小火慢炖，一小时左右，汤品完成
STEP6、超级美味呦秋季必备汤品
