STEP1、材料准备好,花菜和秀珍菇洗净,瘦肉切细条,蒜切细片,红椒切丝

STEP2、锅烧热,下适量的玉皇花生油,爆香蒜片,下入肉片翻炒

STEP3、至微黄即可捞出.

STEP4、原锅中下入花菜和秀珍菇,翻炒,加少量盐和鸡粉

STEP5、下入老干妈两大勺.

STEP6、炒匀

STEP7、放入砂锅中.不用加水.

STEP8、中小火加盖慢焗,时不时用筷子搅动下,快熟时下入红椒丝

STEP9、最后下入炒好的肉丝,搅动均匀,焗2-3分钟即可出锅.

STEP10、开吃了