STEP1、鸽子收拾好，冷水入锅煮出血沫，温水冲洗干净。

STEP2、汤锅里面加葱段、姜片，放足量水煮开。

STEP3、把鸽子放进去，加一勺糖大火煮开转小火。

STEP4、煮大约30分钟分钟放入玉米、胡萝卜。

STEP5、煮大约20分钟，放入山药煮10分钟。

STEP6、山药绵软关火。

STEP7、加适量盐、胡椒粉调味。有的地方喜欢用白胡椒粉，我们这边喜欢用黑胡椒粉，请根据个人喜好。

STEP8、有这么一碗汤，我这个主食爱好者可以不吃饭，你呢？

STEP9、晚饭把中午剩的汤煮开，下一小把挂面烫几棵青菜，面捞进汤里一翻，简单的晚餐熨贴极了。