STEP1、将沙参玉竹泡20分钟后水倒掉洗干净。

STEP2、将枸杞蜜枣麦冬洗干净即可。

STEP3、将鸽子和骨头洗干净飞水。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

STEP4、将所有材料装入汤锅中，加入适量清水，先用大火将汤煮开，然后调止小火煲1.5—2个小时，起锅前放入适量的盐即可。