配料表:
详细做法:
STEP1、花胶泡发 洗净用冷水泡过一夜再煮沸一锅加入姜片的滚水,关火,放入泡了一夜的花胶,继续泡发一天。花胶泡发后切条
STEP2、鹌鹑过滚水,这部不能省去,不提前过一下滚水的话,煲出来的汤会有很多肉沫
STEP3、所有的材料放入煲汤锅中。煲了大概3个小时左右最后加入些许的盐调味
STEP4、煲的时间久,所以汤自身的味道已经非常好了,没有加盐都觉得非常鲜美。
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