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热菜家常菜

西洋参红枣乳鸽汤

炖汤要用凉水哦,最好用纯净水。中间不要加任何调料,汤炖好后盛入碗中再加盐调味。

配料表:

  • 鸽子 (两只)
  • 西洋参 (适量)
  • 红枣 (若干)
  • 枸杞 (若干)

详细做法:

STEP1、鸽子除去内脏,飞水去血沫。

STEP2、把除掉血沫的鸽子放入砂锅,加纯净水加满,开大火煮沸。

STEP3、锅开后再撇去浮沫,转小火慢炖。依次加入西洋参,红枣。慢炖两个小时。

西洋参红枣乳鸽汤

STEP4、最后再加入枸杞炖半个小时。关火,喝汤!自己适量加盐


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