配料表：
详细做法：
STEP1、蒜拍碎，皮蛋切好，苋菜洗干净沥水备用
STEP2、锅里倒入适量油，放入蒜瓣煸香，倒入皮蛋翻炒一小会，放入苋菜翻炒，加水烧开，有高汤可以加高汤，也可加入火腿肠，也很好吃的
STEP3、炖煮一小会，出锅前加适量油，加点蚝油调味，出锅
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