STEP1、苋菜洗净，切段；蒜拍扁

STEP2、锅中倒油，放入蒜头跟苋菜炒一会儿，倒入开水

STEP3、烧开之后，放入面条，等再次烧开2分钟放入盐巴，味精即可出锅。