STEP1、鸽子一只

STEP2、这些食材备好

STEP3、用剪子把鸽子剪开泡下水

STEP4、把鸽子放入煮开的水中，放适量或者少许的料酒，再次煮开后盛出来

STEP5、另起锅，放少量的油，放入鸽子炒两分钟左右

STEP6、另起砂锅，倒入鸽子和开水，葱姜大火煮开，小火炖

STEP7、半小时后放入红枣，最后炖好了，再放入枸杞和盐调味枸杞炖汤都不能放的太早，容易酸，容易烂

STEP8、这就是炖好的鸽子汤，下面是再加点辅料

STEP9、怕油腻，可以加了一丢丢的嫩青菜，青菜要用淡盐水提前先泡好

STEP10、豆腐皮先洗一下，用手撕成大块

STEP11、一只鸽子做两顿吃，盛走一半留着晚上煮面条，先放豆腐皮，跟后就一起放青菜

STEP12、青菜放进去后可以关火，砂锅很烫

STEP13、开吃

STEP14、很鲜美