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热菜家常菜

上汤娃娃菜

娃娃菜一定要开水烫过才下锅

配料表:

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 盐 (2克)
  • 火腿 (3-4片)
  • 鸡汤宝 (1块)
  • 大蒜头 (1只)

详细做法:

STEP1娃娃菜叶子掰开泡水后把叶子整条一切二备用

上汤娃娃菜

STEP2、水烧开后放娃娃菜下去烫10分钟左右使其柔软

上汤娃娃菜

STEP3、看到娃娃菜柔软后就可撩起放边上备用

上汤娃娃菜

STEP4、看颜色已熟了

上汤娃娃菜

STEP5、再在锅里放油把大蒜和火腿片放锅里煸炒一下出香味,放些水再放一块鸡汤宝,做成上汤。

上汤娃娃菜

STEP6、最后把烫好的娃娃菜放入翻炒一下,整齐的出锅…火腿片有咸味所以要尝过后看是否要放盐。要放也是少许少许…

上汤娃娃菜

STEP7、上盆时要留汤把火腿片放摆放在上面。

上汤娃娃菜


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