STEP1、先烧半锅水（有其他高汤也OK）烧水的时候油麦菜和蘑菇洗干净拿出冰箱里冻的邦邦硬的牛肉丸，让它们感受下厨房间的烟火气

STEP2、时候水已经开请牛丸汤，不用加（牛丸自带），

STEP3、等到牛肉丸浮起来，再咕嘟几分钟把油麦菜放进去烫熟就好了油麦菜是个自来熟，基本和其他食材一见面马上就熟了