STEP1、虾洗净剪掉须，腿，厨房用剪开背，去虾线，加入料酒，黑胡椒粉（没有可不加，盐腌制去腥

STEP2、粉丝开水泡一下，不用太软，我的有点软了（喜欢吃可以多加）

STEP3、娃娃菜洗净掰开，大的可以竖切成两半

STEP4、金针菇去根洗净

STEP5、蒜切末，青红小辣椒切小段，如果不想吃辣，可以用青红柿子椒切丁也可以

STEP6、加入海鲜酱油（或味极鲜），耗油，盐，一点点糖（可不加）做成料汁

STEP7、砂锅中加入一点油，开小火把娃娃菜码入

STEP8、码入金针菇，粉丝，把虾均匀的摆好

STEP9、加入半碗水，把料汁浇在虾上边

STEP10、中大火烧开，关小火焖5分钟，怕不熟的可以时间长一点，约10分钟，但一定要注意火小一些，不要糊锅

STEP11、开动啦，最爱里边的粉丝了！