热菜家常菜
四物老母鸡汤
1、本药材用量和水的比例是根据我现在的自己体质和现在的阴雨天气而定。2、如果不清楚自己体质，建议度娘自我诊断，或者所有药材用量只用1/3，少量（药材）多（次进）补！3、补，建议不要同时吃寒凉的相克食品。
配料表：
- 老母鸡（越老越补） （一只两斤多）
- 当归 （15g）
- 熟地（寒虚熟地，热虚生地） （15g）
- 白芍 （10克）
- 川穹 （8克）
- 黄芪 （18g）
- 党参 （18g）
- 老姜 （适量）
- 水 （1500g）
详细做法：
STEP2、六味药材（当归要切片或切小块）放冷水浸泡10到15分钟后，洗净。如果喜欢甜味也可以加少量红枣和枸杞。
STEP3、冷水入炖盅，隔水炖，定时4小时（实际炖时间大约3小时，因为炖盅冷水烧开需要时间）。
STEP4、我是晚上开炖的，早上起来就可以喝啦！中午再烫个青菜来一碗饭，五分钟快手午餐，搞掂！
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