STEP1、乌骨鸡活杀后入冰箱冷冻。

STEP2、解冻后的乌骨鸡开水掉水，取出冷水中用手搓去皮上的污垢，就和我们搓澡一样哈。

STEP3、冷水上锅炖鸡，整只炖烂。水开后放入红糖和配料小火慢慢熬。

STEP4、每次加热后，舀出一碗趁热喝，暖暖的。