配料表：
详细做法：
STEP1、将新鲜光乌鸡洗净去内脏、鸡皮和屁股，切块备用
STEP2、将山药打皮切块，用清水泡着，以免变色备用
STEP3、枸杞洗净备用
STEP4、煲汤的砂锅内做水乌鸡凉水下锅
STEP5、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用
STEP6、砂锅内重新做水放入乌鸡、山药和枸杞，大火煮沸后，转文火煲2个小时后加入适量的盐调味即可
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