STEP1、胡萝卜切段，蘑菇切开

STEP2、洗净鸡肝，横刀切薄片

STEP3、水烧开后丢入蘑菇和胡萝卜

STEP4、5分钟后丢入鸡肝

STEP5、鸡肝变色后加盐

STEP6、倒入一点点生抽，一勺香醋，适量胡椒

STEP7、搞定。简单吧。