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热菜家常菜

铁棍羊腿煲

2022-03-19 10:41:07羊腿

配料表：

羊腿（500克）
铁棍椎山（若干）
红枣（8个）
枸杞（适量）
食盐（少许）
香料
姜（适量）
香菇（8个）
陈皮（一个）
当归皮（适量）
伏苓（适量）
党参（一条）
茴香（适量）
香叶（适量）

详细做法：

STEP1、羊腿洗净剁成小块，冷水下锅烧开，捞出洗去血沫。

铁棍羊腿煲

STEP2、将全部香料铺在锅底再铺上羊肉，水加满。用中火煲。

铁棍羊腿煲

STEP3、中火煲至肉露出汤面，再下红枣枸杞和淮山

铁棍羊腿煲

STEP4、转小火煲至收汁下少许盐调味

铁棍羊腿煲

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