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热菜家常菜

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 盐,胡椒 (少许)
  • 小麦粉 (2匙)
  • 黄油 (15克)
  • 咖喱粉 (1匙)
  • 白葡萄酒 (2匙)
  • 牛奶 (200毫升)
  • 杏鲍菇 (适量)
  • 白洋葱 (半个)
  • 迷你番茄 (6粒)

详细做法:

STEP1、材料切块准备好,洋葱切碎

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP2、鸡肉放入胡椒,盐,小麦粉混合,然后煎熟备用。

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP3、锅內放入黄油,把洋葱炒到变软

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP4、放入杏鲍菇继续炒

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP5、到杏鲍菇变有点软了

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP6、加入事先煎好的鸡肉咖喱粉,白葡萄酒(可用米酒代替)翻炒一下

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP7、之后加入6-70毫升左右的水,慢火煮8分钟左右

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP8、放入牛奶,然后少许盐调味,加入迷你番茄,煮到番茄的皮有点脱落就可以出锅了

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP9、起锅

鸡肉杏鲍菇汤咖喱

STEP10咖喱粉用的是S&B的红罐

鸡肉杏鲍菇汤咖喱


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