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木棉花猪骨汤

2022-03-19 10:41:07

猪骨也可以不焯水,下煲中煲,但水开后要把血沫捞掉,以免影响汤色!

配料表:

  • 新会陈皮 (1/3个)
  • 猪骨 (600g)
  • 胡萝卜 (200g)
  • 赤小豆 (适量)
  • 眉豆 (适量)
  • 干木棉花 (5朵)
  • 蜜枣 (2颗)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1猪骨和姜水一起下开水中焯掉血水,然后洗净沥干备用

木棉花猪骨汤

STEP2、赤小豆,眉豆先泡水备用,蜜枣和陈皮洗一下即可

木棉花猪骨汤

STEP3、木棉花用清水泡洗干净备用

木棉花猪骨汤

STEP4、胡萝卜去皮切滚刀块

木棉花猪骨汤

STEP5、煲中煮开水,水开后把所有备好的食材下锅,煮开后转用煲汤模式再煲约两个小时即可,食用时加盐调味

木棉花猪骨汤


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