STEP1、先将猪心切片，用清水浸泡几次，直到没血水最好

STEP2、用适量的盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和麻油腌制30分钟

STEP3、将鸡毛菜择叶洗净

STEP4、锅里倒进预先煲好的鸡汤，大火煮滚，放入猪心，中火煮15分钟

STEP5、放入鸡毛菜，大火煮滚，下适量的橄榄油和盐拌匀即可熄火，装碗后撒上潮汕葱油即可享用