STEP1、新鲜石橄榄草洗净滤干水分，然后放入煲锅加适量水先用中大火把汤水煲开，然后用小火慢炖

STEP2、另拿一锅烧开水，肺边在开水焯一下，去掉杂质和嘌呤。

STEP3、焯过水的肺边放到之前石橄榄的煲锅一起煲。先用中大火把汤水煲开，然后用小火慢煲1个半小，加适量盐和鸡精，即可盛出食用。