热菜家常菜
什锦猪骨汤
八角不喜欢吃的可以省略。第六步放蔬菜时分批次放入，是因为蔬菜易熟，煮太久容易烂，汤不清，如果不介意可以同时煮，汤会稠点。
配料表：
- 猪骨 （400克）
- 玉米 （1根）
- 胡萝卜 （1段）
- 莲藕 （300克）
- 土豆 （200克）
- 香菇 （3朵）
- 姜 （3片）
- 香菜 （2棵）
- 葱 （1根）
- 盐 （1小勺）
- 八角 （2个）
- 胡椒粒 （7-8粒）
- 香叶 （2片）
详细做法：
STEP1、备料
STEP2、姜切片，葱白切段，八角跟花椒用温水稍微冲洗一下
STEP3、起锅，烧水，水烧开后放入猪骨头焯烫至熟后捞出，洗净。
STEP4、猪骨头放入高压锅，倒入调料，以及高出大骨头表面1的水，煮15分钟左右即可拔掉插头放气（用电饭锅或砂锅炒锅也可以就是慢了点）
STEP5、趁着熬煮期间，蘑菇洗净切十字刀，莲藕洗净去皮切片（浸泡水里以防氧化，土豆去皮切大块或滚刀块，玉米洗净切段，葱花香菜切碎，胡萝卜切片。
STEP6、待高压锅里煮的时间到了，放气，开盖并放入所有蔬菜并调入适量盐进行调味，然后再煮10分钟
STEP7、时间到后，放入葱花香菜碎以及胡萝卜点缀即可。
STEP8、装盘
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