STEP1、准备好原材料洗干净备用猪蹄切开提前一晚泡好

STEP2、冷水下锅必须是冷水放入猪蹄姜片料酒煮开焯除血水

STEP3、把花菇和黄豆泡发凉水泡发期间多换几次水

STEP4、将焯水的猪蹄放入电饭煲中加入泡好的黄豆生姜盐料酒一大杯水

STEP5、电饭煲蒸炖模式70分钟

STEP6、蒸炖好的猪蹄已经软烂脱骨

STEP7、倒入砂锅中加入花菇大枣小火慢慢煲1小时

STEP8、期间加入少量汤提鲜可加可不加一小时后一锅入口即化软烂的猪蹄汤就好了

STEP9、熬好的汤是乳白色的满满的胶原蛋白！完全脱骨的状态