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热菜家常菜

熬猪油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪板油 (3千克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、猪板油切小块。猪板油一定要新鲜的,新鲜的,新鲜的,这个很关键。

熬猪油

STEP2、锅里清水煮开,关火,把切好的猪板油放里面,搅拌一下,让所有的猪板油都能清洗一下。

熬猪油

STEP3、然后捞出。

熬猪油

STEP4、控一下水。然后放锅里,开小火。适量的翻拌,不然容易粘锅。

熬猪油

STEP5、水份蒸发掉后,就开始出油啦。一定要小心。

熬猪油

STEP6、看清亮的猪油就出现了,捞出。

熬猪油

STEP7、继续熬。

熬猪油

STEP8、继续捞出。

熬猪油

STEP9、刚捞出的猪油,一定要过筛,过筛后也会有小油渣。

熬猪油

STEP10、最后的油渣。

熬猪油

STEP11、油熬好啦。

熬猪油

STEP12、重新换个大碗。这会一点小油渣都没有。

熬猪油

STEP13、放凉后,盖保鲜膜冷藏就可以啦。

熬猪油


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