STEP1、材料准备：肥牛，金针菇，黄灯笼辣椒酱（关键），姜蒜，酸椒（关键）

STEP2、水烧开，下金针菇烫熟，肥牛过水去浮沫。

STEP3、热锅冷油爆香姜蒜，然后下黄灯笼辣椒酱炒一下，倒入开水，加醋，糖，酸椒煮开5分钟，让味道更浓一些，加肥牛，加盐，鸡精调味，汤烧开了就可以了！