STEP1、将鸡胸肉或者鸡腿肉切成小丁加入适量的水，料酒，嫩肉粉，大料，少许盐抓匀腌制20分钟

STEP2、黄瓜切成小丁备用

STEP3、葱姜切成丝备用

STEP4、锅中烧油待油温时放入花椒炸香后捞出

STEP5、在花椒油中放入葱姜以及腌制好的鸡肉丁迅速的翻炒至变色

STEP6、放入黄瓜，少许盐，糖继续翻炒30秒钟

STEP7、放入甜面酱翻炒20秒后即可出锅