STEP1、鸡蛋一个，黄瓜一根，面粉适量

STEP2、黄瓜切成丁，用料理机打成汁

STEP3、加入面粉，搅拌成流动的稀面糊状态

STEP4、平底锅小火烧热涮一层油。倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使面糊均匀铺在锅底

STEP5、等表面稍微凝固，打入鸡蛋。摊匀

STEP6、小火。盖上锅盖焖几分钟

STEP7、饼和鸡蛋成型卷起

STEP8、切块装盘，完成！