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热菜家常菜

金针菇青椒培根卷

1、在烤制的过程中,会出水,可以先滗去水,在刷所需蘸酱,培根本身就有浓郁的烟熏香,蘸酱则可选择味道清爽一些的! 2、若培根是从冰箱取出,一定要等解冻彻底再卷,如果卷的时候还是冻的状态,培根很容易卷裂了!

配料表:

  • 培根 (5-6片根据金针菇分量来定)
  • 青椒 (2个)
  • 金针菇 (一大把(分量可自行决定))
  • 芝麻 (少许)
  • 韩式蘸酱 (偶选的是李锦记的)

详细做法:

STEP1、如果不巧培根正好在冰箱冻着,那就赶紧取出解冻吧!!

STEP2金针菇切去根部,青椒切成宽丝,待用

STEP3、偶用一条培根卷了三个卷,如果想吃培根多点的卷2个也行,适量金针菇青椒卷好后可用牙签固定!!

STEP4、烤盘铺上锡纸,培根卷依次排入,入烤箱200度,15分钟即可!!

STEP5、中途,将烤盘取出,刷上韩式蘸酱(个人喜欢酸甜口味的,或是其他各类酱料都可,依照个人口味而定),将培根卷翻个,再次刷酱,出炉前,撒上些黑芝麻或白芝麻,即可!!

金针菇青椒培根卷


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