STEP1、酸豆角洗净，切成小粒放入水中浸泡

STEP2、蒜切末，辣椒切段备用

STEP3、猪肉末加生抽腌制十分钟左右

STEP4、锅里倒油，油热后，下蒜末和辣椒爆香，后加入肉末翻炒均匀

STEP5、加入准备好的酸豆角，翻炒均匀

STEP6、可根据个人口味加入适量的盐，不加也可，因为酸豆角本身就是咸的