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热菜家常菜

肉沫酸豇豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豇豆 (一小把)
  • 肉末
  • 红辣椒
  • 姜末
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段,干红辣椒切碎

STEP2、锅中底油,烧至六成热,放入姜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点酱油、料酒,加盐略炒

STEP3、然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻,可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以就不用加盐了


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