STEP1、第一步腌肉，生抽，盐，干炸粉，胡椒（我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的），10分钟

STEP2、腌肉的10分钟不要闲着，切葱，切小尖椒

STEP3、酸豆角我是超市买的现成的，如果超市买不到切好的，可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦

STEP4、锅中倒油，葱爆锅

STEP5、葱香出来之后，放入小尖椒

STEP6、倒入腌好的肉炒到肉色变了（我喜欢肉老一点的，所以炒到肉有点金黄）

STEP7、最后倒入酸豆角，炒3分钟左右，齐活