STEP1、1. 腌好牛肉 备用

STEP2、2. 锅热油，加入牛肉翻炒，倒入酸豆角，蒜，辣椒（喜欢辣就多来几根）

STEP3、3.酸豆角牛肉炒好后，多余的备用来日吃；

STEP4、4.热锅，炒热，加入些辣椒油。 之后加水小火熬煮 至汤冒油浓稠（加高汤最好）。

STEP5、5.面条 煮熟，过冷水，置于碗中，浇入酸豆角牛肉汤， 撒上香菜即可