STEP1、酸豆角切段

STEP2、葱姜蒜切末，红辣椒切圈

STEP3、猪肉切末，加葱花末，少量盐、淀粉、生抽腌制十分钟。

STEP4、油锅下生姜末，然后下肉沫，变色后出锅备用。

STEP5、下蒜末和辣椒（我放错了，葱花建议快出锅再加）

STEP6、爆炒酸豆角，多炒一会儿，不然酸豆角会太酸，不够香。

STEP7、最后加肉末和葱花，出锅