STEP1、猪肉末，榨菜切末备用

STEP2、取一小碗把汁调好（以免烧的时候手忙脚乱）

STEP3、豆腐取出切片码入碗中，撒上榨菜末

STEP4、起油锅，爆香肉末，倒入调料汁，关火浇在豆腐上

STEP5、放入蒸锅，水开蒸10分钟

STEP6、取出，会看到豆腐蒸出许多水，把汤汁倒回爆肉末的油锅，收汁（勾芡）重新浇在豆腐上

STEP7、撒上葱花，完成