STEP1、我选用本地的有茎的四季豆，自己觉得味道浓郁些。就是理起麻烦点点

STEP2、过油炸至全熟，微微有点焦，要香些。

STEP3、留底油，炒香姜蒜沫

STEP4、放入四季豆，加盐和糖调味，加鸡精味精，起锅装盘。