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热菜家常菜

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

配料表:

  • 萝卜干 (一把)
  • 香芹 (5根)
  • 豆腐干 (4块)
  • 姜末 (少许)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、干萝卜片提前泡发

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

STEP2、材料提前洗净沥水

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

STEP3、切碎备用

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

STEP4、萝卜干碎加油炒香,放生抽炒匀出锅放凉,把所有材料放到大碗里加盐和香油拌匀即可开包。拌好的馅忘记拍了,蒸熟的包子也忘拍了,吃剩下的被朋友全带走了,也没拍,觉得很对不起大家,所以又蒸了一锅其他馅的

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

STEP5、圆白菜油条豆腐干馅圆白菜切碎加盐腌渍20分钟出汤后挤去多余水分,与油条碎和豆腐干碎拌匀。圆白菜千万不要挤太干,会影响口感哦

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

STEP6、加了姜末,五香粉,素蚝油和香油拌匀即可

素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅


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