热菜家常菜
酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子
配料表：
详细做法：
STEP1、酸笋面：1、备料：鸭腱切薄片，菜和海带结洗净，鹌鹑蛋煮好，酸笋切丝2、大骨汤烧开，放入海带和酸笋煮开后转小火煮20分钟，然后放入面和鸭腱、鹌鹑蛋，煮至面条变软，加盐和鸡精调味即可。
STEP3、2、加入面粉、盐、鸡精、少许水搅拌均匀，水不要太多，不然炸得时候会散掉
STEP4、3、热油锅，将蔬菜面糊搓圆，放入油锅炸
STEP5、4、炸至金黄色捞出沥油，香香脆脆的
STEP6、5、酱醋汁淋煎鸡蛋
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