热菜家常菜
芸豆水饺
芸豆绰水的时候，时间控制在60秒内，因为绰水60秒以后的蔬菜，营养大多流失了
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 芸豆 （500克）
- 葱 （1根）
- 姜 （5片）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 花生油 （2勺）
- 香油 （1调料勺）
- 花椒面 （2调料勺）
- 盐 （1调料勺）
- 面粉 （500克）
详细做法：
STEP1、面粉500克，面粉，面粉
STEP2、分几次加入适量清水，用筷子搅拌，成絮状
STEP3、面要和的软一点，软面包子，硬面条，和好的面装入保鲜袋或保鲜膜醒半小时，也可以盖个湿布子，防止表皮起干
STEP4、我买的肉馅，要再剁一下，剁断里面的筋
STEP5、放姜末，葱末、花生油、料酒、生抽、酱油、耗油、香油、花椒粉搅拌盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，这是煨肉馅
STEP6、芸豆焯水，捞出淋水放凉
STEP7、放蔬菜搅拌器、芸豆搅碎
STEP8、肉馅和芸豆搅拌均匀
STEP9、面揪剂子，擀皮
STEP10、包饺子
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