能多吃两碗饭的肉沫豆腐
豆腐用盐水浸泡一下，这样烹制的时候不容易碎。豆腐越煮越好吃，可以煮久一点。喜欢吃辣的也可多放些青红椒。一个人吃饭也要好好吃饭哦！
配料表：
- 油 （20克）
- 料酒 （20克）
- 盐 （5克）
- 姜 （2片）
- 酱油 （10克）
- 豆腐 （400克）
- 肉沫 （100克）
- 热水 （约500毫升）
- 小葱 （适量）
- 五香粉 （3克）
详细做法：
STEP1、主要食材大合影
STEP2、豆腐切小块用盐水浸泡半个小时
STEP3、热锅冷油
STEP4、放入姜末爆香
STEP5、放肉沫炒至变色
STEP6、加料酒
STEP7、盐
STEP8、加酱油
STEP9、少许五香粉翻炒均匀
STEP10、这时候放入豆腐
STEP11、加热水没过豆腐
STEP12、大火煮十分钟左右
STEP13、煮至汤汁快要收干即可
STEP14、装盘撒上葱花，美味即成！
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