配料表:
详细做法:
STEP1、红薯蒸熟趁热压成泥…(也可依据自家的喜好替换成南瓜泥、香蕉泥等)
STEP2、在红薯泥中加入牛奶、鸡蛋,搅拌均匀。放在一旁备用
STEP3、将全麦粉、奶粉、椰蓉、盐、苏打粉、泡打粉称重混合均匀,倒入混合均匀的红薯泥拌至无干粉即可(勿划圈搅拌或过度用力翻拌)。
STEP4、将顶部用料混合均匀备用…烤箱预热180度
STEP5、材料称重平均分配装入两个铺好油纸的模具,顶部铺上拌好的坚果碎。
STEP6、送入烤箱,调温至170度烤30分钟后,调温至175度盖锡纸烤20分钟。(如自家烤箱温度偏高后20分钟170度烘烤)
STEP7、出炉后立即拎着油纸取出放晾网等待冷却
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