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热菜家常菜

黑椒雪花牛仔粒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (800克(我家人多))
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 洋葱 (想要的可以自己炒点)

详细做法:

STEP1、牛肉粒牌子随意我逛超市正好看到活动就买了

黑椒雪花牛仔粒

STEP2、黄油融化润锅

黑椒雪花牛仔粒

STEP3、我的牛肉是免洗的所以干的直接倒进去……有些要洗的话记得淋干或者厨房用纸擦干避免油溅出来

黑椒雪花牛仔粒

STEP4、中火翻面煎熟(全程小火的话容易没汁水过干)喜欢几分熟自己把控

黑椒雪花牛仔粒

STEP5、快好的时候加入了一点点耗油不用很多……关火盛出…【不喜欢黑胡椒酱的直接盛出撒玫瑰盐研磨点黑胡椒什么的】

黑椒雪花牛仔粒

STEP6、锅内直接调料加热加一点点水化糖……我加入的是家里的现有黑胡椒酱汁…再加入白糖…配料如图自己可以剔除里面添加剂自己配配看…

黑椒雪花牛仔粒

STEP7、淋上不喜欢黑胡椒的可以直接撒点盐或者玫瑰盐直接开吃(我试过了味道很纯好吃)……喜欢黑胡椒的就再额外研磨点黑胡椒(个人感觉研磨出来的比黑胡椒粉好吃)

黑椒雪花牛仔粒

STEP8、搞来点胡萝卜滚刀块加盐焯水毕竟要营养更全面哈哈哈哈哈

黑椒雪花牛仔粒


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