STEP1、黄油室温软化，能用手指戳动。

STEP2、加入糖粉，拌一拌，让糖粉和黄油融合。加入牛奶搅拌均匀提示：1.这里加入的是糖粉，而不是糖！因为黄油是固体，加入糖后，黄油很难和糖快速的融合。而糖粉是粉末状，和黄油非常好融合，一般我们做饼干都是加入的糖粉。2.牛奶是常温牛奶，而不是冰牛奶哦。加入冰牛奶很容易让黄油再次凝固起来。

STEP3、低筋面粉，咖啡粉和可可粉混合过筛到黄油里

STEP4、先用刮刀拌一拌，上手揉成面团。非常轻松的揉成光滑的面团。如果是夏天做，气温很高，建议空调下做或者盆子底下放一些冰块。这样做的目的是让黄油不融化，保持固体的状态。

STEP5、分成5-8克一个的大小，揉成椭圆形，用刮板在中间压个痕迹即可。放入烤箱165烤20分钟。这个配方就做了这么多哦。建议大家多做一些。

STEP6、这款咖啡豆饼干，烘烤时咖啡的浓香满屋飘香，口感酥脆，味道实在太惊艳了，强力推荐!