STEP1、蛋清糖粉柠檬汁，高速打发，打蛋器上提有直勾即可。

STEP2、玉米淀粉奶粉过筛，倒入打发好的鸡蛋清里。快速搅拌，不能画圈会消泡。

STEP3、我用的小号裱花嘴，大家随意，烤箱100度预热。

STEP4、上下火100度50分钟。

STEP5、拿出来后很容易剥落，如果黏底说明时间不够，加点时间再烤一会儿。

STEP6、可以蘸酸奶吃，超级搭配