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豆乳果酱玛芬

2022-03-19 10:41:07

1今天这款玛芬因为有伊利植选豆乳的加入,口感上更加柔软,还有一股淡淡的豆香。2烤制最后几分钟时注意上色,因为加有泡打粉,会有膨胀出现小裂纹,属于正常现象。3怎么判断玛芬是否烤熟?用牙签戳入拿出是干净的就是烤好了。

配料表:

  • 伊利植选豆乳 (100克)
  • 软化的黄油 (90克)
  • 低筋粉 (170克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 绵白糖 (50克)
  • 无铝泡打粉 (4克)
  • 果酱 (6勺)

详细做法:

STEP1、准备好全部食材。

豆乳果酱玛芬

STEP2、室温软化的黄油一次性加入糖打发至如图状态。

豆乳果酱玛芬

STEP3、倒入鸡蛋液和伊利植选豆乳,我用的料理机高速搅拌均匀。

豆乳果酱玛芬

STEP4、这就是我今天用的伊利植选豆乳,刚刚倒出的豆乳就有一股淡淡的豆香味。

豆乳果酱玛芬

STEP5、筛入低粉和泡打粉,低速拌均匀至完全看不到干粉,半流动浓稠状态面糊。

豆乳果酱玛芬

STEP6、如图状态。

豆乳果酱玛芬

STEP7、6连玛芬烤盘里刷黄油或放纸杯托或和我一样放硅胶模具,用勺子将面糊先放模具的1/3。各加一勺甜品。再加满面糊。再加一勺果酱

豆乳果酱玛芬

STEP8、烤箱180度2025分钟提前预热,放入,看玛芬蛋糕在慢慢变好吃。烤箱,度。

豆乳果酱玛芬

STEP9、时间到取出脱模,还可以个人喜好再撒一点坚果碎在表面哟,增加口感更加健康!再搭配一杯伊利植选豆乳,营养早餐或惬意下午茶就有了!植选,用植物营养守护你的健康!

豆乳果酱玛芬

STEP10、比起普通玛芬扎实的口感,这一款更加柔软一些,建议趁热吃哟!酸酸甜甜的果酱伴随浓郁的豆香,让这个冬季更温暖更健康!

豆乳果酱玛芬


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